Müller Thurgau Frizzante
Vigneti delle Dolomiti IGT
Dalle uve provenienti dai vigneti delle nostre colline nasce un vino giovane e suadente dalla spuma delicata, che arricchisce e ne esalta la piacevole armonia. L’equilibrata freschezza e la delicata rotondità conferiscono a questo vino un’elegante briosità.
Zona vigneti
I pendii dell’altopiano di Brentonico, ad un altitudine sopra i 400 metri, sono zone particolarmente vocate alla coltivazione del Müller Thurgau.
Metodo
Le uve, raccolte ad inizio settembre, vengono vinificate in bianco con un’attenta pulizia prefermentativa del mosto. La presa di spuma, ottenuta grazie a lieviti selezionati avviene poi in recipienti di acciaio.
Caratteristiche
Con una spuma bianca briosa, colore oro-verde pallido e profumo lievemente aromatico di rosmarino e frutta unito ad un sapore fresco e morbido sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto.
Abbinamenti
Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno.
Temperatura di servizio
Il vino va servito alla temperatura di 8 gradi. Grado alcolico 10,50% vol.
