Lagrein Kretzer
Trentino DOC
La vinificazione in bianco di questa tipologia consente l’estrazione delle note rosate caratteristiche
del Kretzer. Durante la vinificazione vengono esaltati i sentori che ricordano le fragoline di
bosco con un finale piacevolmente vivace.
Zona vigneti
Il vitigno diffuso un tempo prevalentemente in Alto Adige, ha trovato il suo habitat ideale sui conoidi di Santa Margherita e Serravalle.
Metodo
Le uve, raccolte nel mese di settembre, dopo la pigiatura, vengono vinificate in bianco senza macerazione, consentendo così l’estrazione delle note rosate tipiche del Kretzer.
Caratteristiche
Il vino si presenta con un colore da rosato a rubino chiaro, profumo fruttato e delicato che ricorda il lampone. Dal sapore leggero, fresco e vellutato.
Abbinamenti
Consigliato con pietanze leggere e non impegnative come prosciutti, risotti e carni bianche, ottimo anche come aperitivo.
Temperatura di servizio
Il vino va servito alla temperatura di 10 gradi. Grado alcolico 12,00% vol.
