WEINBAUGEBIET

Die Rebsorte, die Trauben mit einer kupferroten Schale ergibt, wird in den halbhügeligen Gebieten der Gemeinden Mori und Ala kultiviert.

VERFAHREN

Die Traubenernte beginnt Anfang September. Nach dem Zyklus der leichten Pressung betreibt der saubere Vorlaufmost die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.

EIGENSCHAFTEN

Der Wein ist von kräftig strohgelber Farbe, hat einen feinen, gefälligen und trockenen Duft. Der Geschmack ist vollmundig, weich mit einer leichten Hefe-Note.

WEIN PAARUNGEN

Dieser Wein empfiehlt sich zu trockenen Nudelund Reisgerichten, Eiergerichten, gekochtem
Geflügel und Fisch.

Der Wein wird gleich nach dem Entkorken bei einer Temperatur von 12°C serviert. Alkohol 12,5% Vol.