WEINBAUGEBIET

Die Abhänge der Hochebene von Brentonico, auf über 500 m Meereshöhe, sind besonders für
die Kultivierung von Müller Thurgau geeignet

VERFAHREN

Die Trauben aus einer sorgfältigen Auswahl werden nach Mitte September geerntet, die
Weißweinbereitung erfolgt mit einer sorgfältigen Säuberung des Mostes vor der Vergärung. Die dank
ausgewählten Hefen erhaltene Schaumbildung erfolgt dann in Edelstahlbehältern.

EIGENSCHAFTEN

Das schwache Strohgelb mit grünen Farbtönen, der feine und lang anhaltende Schaum, der leicht aromatische Duft, vereint mit einem trockenen, frischen und entschiedenen Geschmack sind die
Eigenschaften, die dieses Produkt kennzeichnen.

WEIN PAARUNGEN

Dieser Wein ist ausgezeichnet als Aperitif und empfiehlt sich Gemüsegerichten und gebackenem Süßwasserfisch.

Der Wein wird bei einer Temperatur von 8°C serviert. Alkohol 10,5% Vol.