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Pendici del Baldo

Fino alla fine degli anni sessanta, l’attivitā agricola del territorio alle Pendici del Monte Baldo, era prevalentemente caratterizzata dalla zootecnia e la coltivazione della vite era marginale e perlopių di uve a frutto rosso per la produzione di vini destinati al consumo familiare. Da allora una forte azione di riconversione della produzione agricola ha portato all’introduzione dei vitigni Muller Thurgau, Gewurztraminer, Chardonnay e pinot nero . Il territorio in questione, situato nel Comune di Brentonico ad una quota che varia dai 350 ai 700 metri di altitudine, copre due versanti collocati sulle pendici del Monte Baldo. La sistemazione del territorio coltivato č quella caratteristica a gradoni pių o meno ampi, tipica di una agricoltura di montagna dove il lavoro manuale ancora prevale sulle macchine agricole.